タイ・イサーン好きのブログ

イサーン(タイの東北地方)の農村が好きなmiroのブログ。2008年3月にタイに戻ってきました。シーポイントタイランド設立について、またタイに住んでのことを書きたいと思います。
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パッタイ--タイ料理--

パッタイって知ってます？

けっこう麺好きな miro です。

今回の訪タイから戻って、既に三週間ちょっと経ちました。

そ・ろ・そ・ろ、タイの味が恋しくなってきましたうわーん

タイの料理は有名なトムヤムクンなどの辛い、いかにもタイ料理イメージ的なものから、
ガイヤーンなどのおそらく肉オッケーな人は食べれるんじゃないか、
って料理までそりゃいっぱいあります。

その中のひとつ、多分日本人は大方食べれるんじゃないかな～って思う料理の一つが
これパッタイ。

やきそば感覚でしょうかね。

パッタイ--タイ料理--

これ、パッタイです。

パッタイは結構安い。
だいたい50 円～60円くらいでは食べれるんじゃないでしょうかおすまし

味付けはなんでしょう。ナンプラーとか入ってそうです。

それに

唐辛子とか、ピーナッツとか、砂糖とか入れて
こう、ぐわーっと混ぜて食べます。

それはそれは、おいしいです。

パッタイの作り方って、
だいたい米麺にもやしとか、ねぎ？にら？とか入れて、ざざっと炒める感じですかね。
あとちっちゃい海老(あみ海老とかいいます？)も一緒に入れますね。
きっと。

作ってるとこはこんな感じ。

パッタイ--タイ料理--

このときは、なんかすごい持ち帰り客が並んでて(持ち帰りのみの屋台だった)、
おばちゃんがぐわーっと猛烈に炒めてました。

ちなみにこの写真のパッタイ屋台ではないのですが、バックパッカーさんとかがいっぱいな
カオサンでは、何種類もの麺を混ぜて作ってくれるパッタイもありましたねびっくり！

僕は中華面的な小麦麺が好きなのであれもまたいいんですよおすまし

あー、腹減ってきた。。

焼きそばで我慢しとくか・・・ｗ


タグ ：タイタイ料理麺屋台カオサン

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Posted by miro at 2006年09月06日   20:54
Comments( 13 ) │ タイ料理
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この記事へのコメント
ピーナツ入れるなんて美味しそうです♪

麺は普通のめんなの？
ちょっと変わった感じするね〜
Posted by いらぶちゃ〜 at 2006年09月06日 21:27
＞いらぶちゃ〜 さん

ピーナッツ、なんかね～、ラーメンとかにもざっと入れたりするよ！
でかいやつじゃなくて、細かくしてあるの、粒状です☆
麺は米の麺が普通だはず。すごいあいますよ＾＾
Posted by miro at 2006年09月06日 22:08
miroのブログ読むとタイに行きたくなるよぉ～。
特にこういう食べ物の写真が載ると明日にでも
タイに飛んで行って食べてみたくなるさぁ～。
マジでタイツアー企画して欲しいもんだわ！（笑）
Posted by さち at 2006年09月06日 22:12
ﾊﾞｰﾐｰﾍｰﾝ、ﾄｰﾄﾞﾏﾝﾌﾟﾗｰ、ｶｳﾊﾟｯﾄ、ｿﾑﾀﾑ・・・タイの屋台が懐かしいです。ただし、私はメサイパクチーでした。
Posted by MASA at 2006年09月06日 22:56
＞ さちさん

そうですよ！飛んでいって食べちゃいましょう！
「社員旅行はタイ」なんていかがですか？＾＾

＞MASAさん

コメントありがとうございます！

⇒ﾊﾞｰﾐｰﾍｰﾝ、ﾄｰﾄﾞﾏﾝﾌﾟﾗｰ、ｶｳﾊﾟｯﾄ、ｿﾑﾀﾑ

いや～、いいですねー！屋台食べたい、食べたいー！
パクチーは好み分かれますね＾＾
僕はけっこう好きです☆
Posted by miro at 2006年09月06日 23:22
お久しぶり〜
ひさしぶりのに遊びにきたら
すすしげのデザインに変わったんだね。

パッタイ安いね〜
たべたみたぁ〜い。
早くタイに旅行にいかなきゃ！
Posted by at 2006年09月07日 20:38
パッタイって美味しそうですねー！
めちゃくちゃお腹空いてきましたー。。。
Posted by さゆたん at 2006年09月07日 21:57
＞ナナシさん

そうなんですよ！
涼しげな、もう秋・・もうちょっと早く変えとけばよかったかな＾＾
安くてうまいですよ！タイ！行きましょ！

＞ さゆたん

おいしいですよ～ピーナッツかけて食いたい。
僕も腹減ってきました～(´。｀)
Posted by miro at 2006年09月07日 22:41
今度、miroさんが「パッタイ」を作って、私に食べさせてくださぁ～～い。。
Posted by お茶目な姉御 at 2006年09月08日 13:52
美味しそ～☆
パッタイ大好きです！！
インドネシアのミーゴレンも似たような（焼きそば仲間！？）感じですよね。

こんな時間（深夜）に見ると美味しさ１．５割り増しですよ～！！
Posted by たゆき at 2006年09月09日 00:38
＞お茶目な姉御

うっす！
そのうちもちより飲み会でもしましょうぜ。
って作れるかな。。ｗ

＞たゆき さん

そうですね！焼きそば仲間っ☆
僕もだいたい書いてるうちに腹へってきます。。ｗ
Posted by miro at 2006年09月10日 11:43
miroさん

パッタイはカフェくるくまで初めて食べて

くるくまに行ったら必ず頼んでるかな？

タイ料理のお店が近くにあるようなので是非行ってみたいな＾＾
Posted by キョーコ at 2006年09月20日 00:54
＞キョーコ さん

あ、僕もカフェくるくまでパッタイ食べました！
おいしかったです。シェフさんがタイのイサーン出身らしいですよ！
機会があったら話したいです＾＾
Posted by miro at 2006年09月20日 01:59
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